O μεσαιωνικός πυρήνας του, το Kαστέλι, στην κορυφή του λόφου, αποτελεί εξαίρετο δείγμα φυσικά οχυρωμένου κυκλαδίτικου οικισμού, με τους εξωτερικούς τοίχους των σπιτιών να σχηματίζουν τον αμυντικό περίβολο. Πρόκειται για ένα οχυρωματικό, βενετσιάνικο οικοδόμημα από τον 15ο αιώνα, το οποίο, παρότι έχει βουλιάξει κατά το ήμισυ, μαρτυρά την ιστορία του και παραμένει ένα αξιοθέατο-στολίδι για την περιοχή.
Εκεί και το μουσείο Καναβά Δρόσου – Χρυσού με εκθεσιακές ενότητες για την «Σαντορίνη που έφυγε». Εκεί ο επισκέπτης θα ξεκινήσει μαθαίνοντας για τη διαδικασία της παραγωγής κρασιού, την επεξεργασία της ντομάτας και της φάβας, το αρχοντικό και αγροτικό σπίτι, τον λιμνάρη, τον ποχιάρη, τους βιολατζίδες, τον βαρελά, τον γανωματατζή. Θα δει πλούσιο φωτογραφικό υλικό και θα περιηγηθεί στην αυθεντική οικογενειακή κάναβα.
