Που θα φάτε μπουγάτσα στη Θεσσαλονίκη; Ίσως είναι μια από τις πρώτες ερωτήσεις που ενδέχεται να έχετε κάνει σε κάποιον ντόπιο. Η Θεσσαλονίκη έχει ταυτιστεί με τη μπουγάτσα, αλλά και με το καλό φαγητό και γλυκό γενικότερα.
Οι πόλεις της Βόρειας Ελλάδας, άλλωστε, έχουν μεγάλη παράδοση στις γεύσεις και φημίζονται για τη γαστρονομία και τις τοπικές συνταγές τους. Εξάλλου, εκτός από τα διάσημα τρίγωνα πανοράματος, η μπουγάτσα κρατά τα πρωτεία στην επιλογή γλυκού στην πόλη. Εξάλλου, τρώγεται όλες τις ώρες είτε σε γλυκιά είτε αλμυρή εκδοχή.
Μπουγάτσα «Γιάννης»
Μια σταθερή αξία της πόλης στο κέντρο της, είναι η μπουγάτσα του Γιάννη. Μετά το ξενύχτι, φοιτητές και μη, οδηγούνται στη βιτρίνα του και στέκονται στην ουρά. Ενώ όσοι επισκέπτονται την πόλη για πρώτη φορά, περνούν από κει για το πρωινό τους. Υπάρχουν αρκετές επιλογές εκτός από την κλασική με την κρέμα και το τυρί, όπως αυτή με το σπανάκι, με τυριά, αλλάντικά και κρέμα γάλακτος, αλλά και η δημοφιλής κρέμα με επικάλυψη σοκολάτας.
Διεύθυνση: Μητροπόλεως 106
Ωράριο Λειτουργίας: 12:00 –15:00 και 20:00 –00:00
Τηλέφωνο: 2310 257375
Μπουγατσατζίδικο «Το Ανώτερον»
Με εμπειρία και παρουσία 50 ετών και περισσότερο, το Το Ανώτερον”, έχει αποκτήσει μεγάλη φήμη στην Θεσσαλονίκη. Η συνταγή της μπουγάτσας από τις Σέρρες, είναι η αγαπημένη πολλών ντόπιων και όχι μόνο. Το κατάστημα είναι ανοιχτό μέχρι το μεσημέρι και όλες τις ώρες έχει κόσμο που επιλέγει ανάμεσα στην κρέμα, αυτήν με το τυρί, ή το σπανάκι, αλλά και τον κιμά.
Ωράριο: 05:30-14:30
Αγίου Δημητρίου 59,
Τηλέφωνο: 2310 264064
Μπουγάτσα «Το Νέον»
Ένα μαγαζί στο κέντρο της Θεσσαλονίκης από τη δεκαετία του 1970, πολύ κοντά στην πλατεία Αριστοτέλους, που περνά από γενιά σε γενιά. Με αυθεντικές γεύσεις, έχει σταθερή πελατεία, που κάνει στάση από τα ψώνια και τις δουλειές για να κάτσει στα τραπεζάκια του.
Οι επιλογές είναι οι κλασικές, όπως η κρέμα και το τυρί, αλλά υπάρχει και σπανάκι με τυρί και κιμάς. Εκτός από τις μπουγάτσες, θα βρείτε και χωριάτικες πίτες όπως η τυρόπιτα, σπανακόπιτα και κασερόπιτα.
Διεύθυνση: Λέοντος Σοφού 14
Ωράριο: Καθημερινά 5:30 –15:00 , Κυριακή Κλειστά
Τηλέφωνο: 2310 527804
