Μπορεί να υπάρχει ένας μικρός ανταγωνισμός αλλά και απόψεις που θέλουν την Νάπολη στην θέση της ιταλικής πρωτεύουσας του εσπρέσο. Κάπου ανάμεσα όμως στην παράδοση του cafe και στην καινοτομία είναι που το Μιλάνο παίρνει τα ήνια και μοιράζει μεγάλες στιγμές μέσα από τα μικρά φλιτζανάκια του εσπρέσο. Του καφέ που αλλά ιταλικά πίνεται ύστερα από μια μικρή επιτόπια περιστροφή και απαρέγκλιτα σε δύο απανωτές γουλιές.
Πάμε μια λοιπόν βόλτα στο Μιλάνο για εσπρεσάκι σε παλιά και σύγχρονα, πιο γνωστά αλλά και κρυφά cafe, με κοινό παρανομαστή τον καλό εσπρέσο.
Cova
Ξεκινάμε με ένα από τα αγαπημένα cafe των Μιλανέζων, το Cova. Στην ουσία είναι ένα από τα κλασικά, “παλιάς σχολής” cafe που φέρουν αυτή την ιταλική αρχοντιά στον χώρο τους, την ίδια που έχουν οι άνθρωποι που έχουν έμφυτη ή έστω επίκτητη – λόγω της μακράς παραμονής τους στην ιταλική πολή- την κουλτούρα του καφέ.
Μιλάμε για ένα από τα πιο παλιά cafe, ένα πραγματικό τοπόσημο που μπορεί πλέον να έχει επεκταθεί σε αρκετές άλλες πόλεις και χώρες, πρόσφατα συμπεριλαμβαμένης και της δικής μας πρωτεύουσας, με τα εσπρεσάκια που αχνίζουν σε ένα χαρακτηριστικό φλιτζάνι και που αναμφίβολα αξίζει να δοκιμάσουμε στην αρχική τους τοποθεσία αναπληρώνοντας ενέργεια μετά τα ψώνια ή τις επισκέψεις μας στους χώρους πολιτισμού. Μετά τις 5:00 μ.μ., επίσης, το Cova αποτελεί μια ωραιότατη περίπτωση για aperitivo.
https://www.pasticceriacova.com/
Orsonero
Και πάμε κατευθείαν σε κάτι πολύ διαφορετικό. Σε ένα cafe νέας γενιάς που άνοιξε το 2016 όταν η λογική των specialty coffees έμοιζε πρωτοποριακή και αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο το Orsonero έχει συνδεθεί με την επέκταση του τρίτου κύματος καφέ στην γεννέτειρα του καλού καφέ.
Eίναι εξαιρετικά δημοφιλές ανάμεσα στις προτιμήσεις των Μιλανέζων ενώ από το design, την ατμόσαφαιρα και την εξυπηρέτηση το διατρέχει μια διαφορετική θέαση και αντιμετώπιση περί καφέ. Λιγοστά φρέσκα γλυκά και εύγευστα cinammon buns θα κάνουν ένα πρωινό σας καλό, μια μέρα που θα βρεθείτε στο Μιλάνο.
https://www.orsonerocoffee.it/
Bastianello
Σε αυτή την pasticeria με τον κάπως υπερβολικό διάκοσμο θα πίετε αναμφίβολά τον καλύτερο καπουτσίνο στην πόλη συνδυάζοντας με κάποιο γλυκό που θα μοιάζει με μπουκίτσες βγαλμένες από κάποια παιδική ταινία.
Το εσπρεσάκι με παγωτό είναι επίσης που εμείς για κάποιο λόγο αποζητάμε και εκεί έχει τεράστιο ενδιαφέρον. Όποτε αν η σκέψη αυτή σας φαίνεται ελκυστική και ενδιαφέρουσα απλά δοκιμάστε τη, χαζεύοντας παράλληλα τους ανθρώπους, τους τουρίστες και τις καλοντυμένες Μιλανέζες γιαγιάδες με τις γούνες.
Gelsomina
Εδώ κρατάμε την σκέψη του γλυκού, φέρνουμε στο μυαλό μας τα απολαυστικά ιταλικά μαριτότσι, αφράτα κρουασάν, εκλέρ και περνάμε και πάλι σε μια πιο νέα εκδοχή του αγαπημένου ιταλικού καφέ που συνδυάζονται εξαίσια με τα άπαιχτα γλυκά του pastry chef Paola Bertolli πο ετοιμάζονται με εποχικά υλικά και σερβίρονται σε πορσελάνινα πιάτα.
https://pasticceriagelsomina.it
Marchesi
Το Marchesi είναι ένα από τα παλαιότερα καφέ του Μιλάνου, ακόμα ένα τοπόσημο που πλέον βρίσκεται και στην καρδιά του κέντρου της πόλης. Εδώ η ταπετσαρία σε χρώμα φυστικί και ο καλός εσπρέσο συνδυάζονται με πανετόνε και σοκολατάκια τυλιγμένα σε όμορφα παλ περιτυλίγματα και κουτάκια κάνοντας τα να μοιάζουν με κοσμήματα που αναμφίβολα θα θέλετε να πάρετε και σπίτι.
Ιδανικά δοκιμάστε τα cremini αμέσως μόλις τελειώσουν οι δυο γουλιές του εσπρέσο σας και ευχαριστείτε μας αργότερα.
Pave
Στο Μιλάνο, το νια πιει κανείς έναν εσπρέσο συνήθως σημαίει το να απλά σταθεί στον πάγκο και να τον απολαύσει χωρίς καν να μπει στον κόπο να βγάλει το σακάκι του.
Στο Pavé, τα vintage έπιπλα και η φιλική εξυπηρέτηση σας προσκαλούν να μείνετε λίγο περισσότερο. Ενώ και το φαγητό είναι που κάνει πραγματικά δύσκολο το να φύγετε αμέσως όπως οι τάρτες με φρέσκα φρούτα και τα κρουασάν που ψήνονται καθημερινά στον χώρο του.
Pasticceria Cucchi
Ένα ιστορικό καφέ ανοιχτό από το 1936 που θα σας μεταφέρει στο χρόνο της πόλης του Μιλάνου. Η ρετρό σήμανση και η φωτεινή πράσινη τέντα του Pasticceria Cucchi έτσι και αλλιώς δεν θα σας αφήσουν να το προσπεράσετε.
Σερβίρει καφέ και αρτοσκευάσματα από το 1936 και παραμένει απαράλλαχτο σχεδόν έναν αιώνα μετά. Οι σερβιτόροι με το γιλέκο και τα παπιγιόν τους τριγυρίζουν γύρω από μικροσκοπικά ταρτάκια ενώ οι θαμώνες τα απολαμβάνουν μαζί με τον καφέ τους στα τραπεζάκια έξω.
Gogol and Company
Το Gogol and Company είναι ένα βιβλιοκαφέ που διαθέτει επίσης και εκθεσιακό χώρο. Ανάγνωση και καλός καφές συνδυάζονατι εδώ αρμονικά και χαλαρωτικά στις μεγάλες δερμάτινες πολυθρόνες που προσκαλούν να κουλουριαστείτε με ό,τι έχετε επιλέξει να ξεφυλίσετε ή να αγοράσετε από το ράφι.
Υπάρχει επίσης μια εντυπωσιακή επιλογή από βιολογικά τσάγια και κουλουράκια και το καλοκαίρι η ατμόσαφαιρα ζωντανεύει με live τζαζ καθώς και γευσιγνωσίες βιολογικών κρασιών.
https://www.gogolandcompany.com/
Bar Luce
Λίγο ο espreso, λίγο οι λαχταριστές τάρτες με τα φρούτα και πολύ… το απίθανο τιραμισού και η κινηματογραφική, καλλιτεχνική ατμόσφαιρα, είναι ένα σημείο που θέλουμε σίγουρα να επισκεπτόμαστε κάθε φορά που έχουμε την ευκαιρία να βρεθούμε στo Μιλάνο.
Εμπνευσμένο από τον Αμερικανό σκηνοθέτη Γουές Άντερσον το 2015, το Bar Luce αναδημιουργεί την ατμόσφαιρα ενός τυπικού μιλανέζικου καφέ και βρίσκεται στην είσοδο του κτιρίου του Prada Foundation. Η οροφή και η διακόσμηση με σχέδια στο πάνω μέρος των τοίχων, αναδημιουργούν μια αλλιώτικη εκδοχή της γυάλινης οροφής της Galleria Vittorio Emanuele, ενός από πιο τα συμβολικά κτίρια του Μιλάνου.
Και εδώ φυσικά συνδυάζετε το εσπρεσάκι σας με τα γλυκά και την επίσκεψή σας στις τρέχουσες εκθέσεις σύγχρονης τέχνης.
Fioraio Bianchi Caffè
Οι περισσότεροι άνθρωποι πηγαίνουν εδώ για την ώρα του απεριτίφ και δεν είναι και τόσο γνωστό το γεγονός είναι ότι φτιάχνουν υπέροχο πρωινό και εσπρέσο.
Μιλάμε για ένα μέρος με πανέρμορφη, ιδιαίτερη αισθητική αλλά και ηρεμία ακόμα και για εργασία εξ αποστάσεως.
https://www.fioraiobianchicaffe.it/
10 Corso Como
Εδώ μιλάμε για ένα από τα πιο cool concept stores που συνδυάζει τη μόδα, την τέχνη, το design και δημιουργήθηκε μέσα σε ένα πρώην γκαράζ. Μετατρέπει την διαδικασία των αγορών σε πολιτιστική εμπειρία, συνδυάζοντας μια εκλεπτυσμένη εμπειρία αγορών ανάμεσα σε art installations και σύγχρονα έργα τέχνης που σχετίζονται με το Μιλάνο, την Made in Italy αλλά και την διεθνή δημιουργικότητα
Διαθέτει έναν πανέμορφο κρυφό κήπο όπου πρέπει να ξαποστάσετε σε κάθε περίπτωση αλλά και ένα όμορφο εστιατόριο με γευστικότατο εσπρέσο.
