Στην καρδιά της Πελοποννήσου, μέσα στην μαγευτική φύση του Μαινάλου και του Πάρνωνα, ανάμεσα σε πολλά και σημαντικά μνημεία των ανθρώπων και της φύσης, αναπαύονται τα χωριά της ορεινής Αρκαδίας. Διατηρούν την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και είναι σπουδαίοι ταξιδιωτικοί προορισμοί γιαι όλο το χρόνο.
Η περιοχή έχει μεγάλη γαστρονομική παράδοση. Γνωστές συνταγές, μεταξύ άλλων, είναι ο κόκορας και το κουνέλι με χυλοπίτες, το λαγωτό (λαγός με σκορδαλιά), το κατσικάκι λαδορίγανη, το αρνάκι με σέλινο ή με τα αρωματικά χόρτα μυρώνια, το αγριογούρουνο τηγανιά, το αρνάκι με αγκινάρες στον φούρνο, η γίδα ή το ζυγούρι βραστό, οι πίτες με τραχανά κ.α.
Σε διάφορα σημεία της Αρκαδίας παράγονται εκλεκτά προϊόντα τα οποία μπορείτε να αγοράσετε. Φημισμένα είναι τα χειροποίητα ζυμαρικά όπως οι χυλοπίτες, και τα τουτούμια (τετράγωνα μικρά χυλοπιτάκια) ο τραχανάς, τα λαζάνια κ.α. Θα βρείτε, επίσης, πολλά γλυκά του κουταλιού -με κυδώνια, κεράσια, κάστανα-, και ταψιού (σβίγκους με μέλι και κανέλα, γαλατόπιτα, «εργολάβους»), καλτσούνια κ.α.
Τα κάστανα είναι ένα ακόμη γνωστό προϊόν. Γιορτές κάστανου οργανώνονται στην Καστάνιτσα, στον Κοσμά, στα Άνω Δολιανά.
Διάσημο Π.Ο.Π. προϊόν της Αρκαδίας είναι τα κρασιά της Μαντινείας -μάλιστα το Μοσχοφίλερο έχει ταυτιστεί με αυτή την περιοχή, αν και καλλιεργείται σε πολλούς αμπελώνες της Ελλάδας.
Από τους παραγωγούς μπορείτε να αγοράσετε το λευκό ελατόμελο Μαινάλου, Π.Ο.Π. με το χαρακτηριστικό ότι δεν «κρυσταλλώνει».
1
Στεμνίτσα
O παραδοσιακός οικισμός με την αυθεντική αρχιτεκτονική είναι από τους ωραιότερους της ορεινής Πελοποννήσου. Περπατήστε τον βήμα βήμα και ξεκουράστε το βλέμμα σας από τις εικόνες της πόλης.
Η Στεμνίτσα. Ταβέρνα με «ειδίκευση» στα παϊδάκια και στα άλλα ψητά κρεατικά. Από 20 ευρώ/άτομο.
Τηλ. 27950 81371
2
Δημητσάνα
Η Δημητσάνα έχει χαρακτηριστεί ως Παραδοσιακός Οικισμός, πρωταγωνιστώντας στον τουριστικό χάρτη των ορεινών προορισμών της Ελλάδας εδώ και πολλά χρόνια -και δικαίως!
Το στέκι της γεύσης. Σε πετρόκτιστο οίκημα, με παραδοσιακή διακόσμηση. Για σούβλες, κρέατα στη σχάρα και νόστιμα μαγειρευτά. Δοκιμάστε το αγριογούρουνο στη γάστρα.
Από 15-17 ευρώ/άτομο.
Τηλ. 27950 31424, www.tostekitisgefsis.gr
Στο κιούπι. Ειδικεύεται στο καπνιστό κρέας, το χοιρινό της γάστρας, το κυνήγι και τις χειροποίητες χυλοπίτες.
Από 20 ευρώ/άτομο.
Τηλ. 27950 31232, www.stokioupi.gr
3
Βυτίνα
Το ωραίο χωριό της Αρκαδίας είναι ιδανικό και για ταξίδι το σαββατοκύριακο, με εύκολη πρόσβαση, καθαρό αέρα από τα ελατοδάση, πολλές επιλογές διαμονής και αφετηρία για διαδρομές με αυτοκίνητο ή με τα πόδια.
Η κληματαριά. Παλιά ταβέρνα με πολύ καλό φαγητό. Δοκιμάστε τον τραχανά τους, το παστό, χειροποίητες πίτες, μαγειρευτά με κρέας.
Από 15 ευρώ/άτομο.
Τηλ. 27950 22226
Κόκκινα πιθάρια. Καλοφτιαγμένη ταβέρνα με τζάκι και τοπικές σπεσιαλιτέ.
Από 20 ευρώ/άτομο.
Τηλ. 27950 22540
Το τσιπουράδικο του Παντελή. Νόστιμοι μεζέδες, αλλά και κυρίως πιάτα, φτιαγμένα με τοπικές πρώτες ύλες. Από 20 ευρώ/άτομο.
Τηλ. 27950 22683
*
Στο Menalia Terra θα βρείτε εκλεκτά κρασιά από τους πελοποννησιακούς αμπελώνες και θα κάνετε οινογνωσία.
Τηλ. 698 4557773
4
Λαγκάδια
Το «κρεμαστό χωριό» των Λαγκαδινών μαστόρων στις πλαγιές του Μαινάλου είναι αξιοθέατο στην Αρκαδία. Απολαύστε την πανοραμική θέα, τον καθαρό αέρα, τις βόλτες στις γειτονιές με τα θαυμαστά πέτρινα κτίρια και τις παλιές κρήνες.
Τσιαχτάϊ. Ταβέρνα με καλή εξυπηρέτηση και ποιοτικά κρεατικά σε μεγάλες μερίδες. Δοκιμάστε το τυροπιτάρι, τον καγιανά, τη σπεσιαλιτέ τους που είναι ψαρονέφρι γεμιστό.
Από 20 ευρώ/ άτομο
Τηλ. 6932 331856
5
Kαρύταινα
Στεφανωμένη από το σπουδαίο κάστρο της, με θαυμαστή αρχιτεκτονική και βυζαντινά εκκλησιαστικά μνημεία, η Καρύταινα είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους ταξιδιώτες που αναζητούν αυθεντικούς παραδοσιακούς προορισμούς.
Άρκτος. All day café-εστιατόριο με ωραία διακόσμηση και τραπεζάκια έξω, στο κέντρο του χωριού. Για μεζεδάκια, παραδοσιακά μαγειρευτά, χειροποίητες πίτες, ζυμαρικά σε μεγάλες μερίδες. Αξίζουν και τα γλυκά -όπως πορτοκαλόπιτα, καρυδόπιτα, μπακλαβάς.
Από 20 ευρώ/άτομο
Τηλ. 27910 31341, www.arktoskarytaina.gr
6
Ελληνικό
Απέχει ελάχιστα από την Καρύταινα και θα σας εκπλήξει με το πόσο περιποιημένο και καθαρό είναι. Απολαύστε το περπατήματα στα καλοφτιαγμένα καλντερίμια και θαυμάστε την κεντρική πλατεία της Αγίας Τριάδας, τα πετρόκτιστα σπίτια και τις κρήνες του χωριού.
Γεωργαντάς. Με ωραία σάλα και τραπεζάκια έξω όπου αξίζει να καθίσετε τις ηλιόλουστες μέρες του χειμώνα. Η ταβέρνα πρωτολειτούργησε ως χάνι το 1900 και αργότερα «κρασοπουλειό». Θα φάτε νόστιμα μαγειρευτά και ψητά κρέατα. Από 15 ευρώ/άτομο.
Τηλ. 27910 31009
7
Κοσμάς
Απλώνεται στις ΝΔ παρυφές του Πάρνωνα, έχει μια μεγάλη και ωραία πλατεία με πλατάνια και είναι ιδανική αφετηρία για φυσιολατρικές διαδρομές.
Οινομαγειρείο ο Ναύαρχος. Στην πλατεία, για αρνί και κουνέλι κοκκινιστό, γίδα βραστή, πιταρούδια, ρεβύθια κ.α.
Από 15/άτομο
Τηλ. 27570 31489
*
Το χωριό φημίζεται για το γαλακτομπούρεκο και τον μπακλαβά.
