Τα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια, οι μαζώξεις, οι άνθρωποί μας, το μαζί και το μοίρασμα. Αλλά και η προετοιμασία των γιορτινών γευμάτων που οι συνταγές τους κρύβουν μια μεγαλύτερη επιμέλεια και μια αυξημένη δόση φροντίδας αλλά και χαράς αποτελούν θεμελιώδεις έννοιες αυτών των ημερών, κάθε χρόνο.
Οι καθημερινές επισκέψεις στο παντοπωλείο, στο κρεοπωλείο και το super market για τα είδη πρώτης ανάγκης τις ημέρες των γιορτών από “αγγαρεία”, μετατρέπονται σε απολαυστικές, χορταστικές βόλτες και γεμίζουν το καλάθι μας με πιο ασυνήθιστες, ποιοτικές γεύσεις και ιδανικά με μια μικρή πολυτέλεια χρόνου και με εορταστική διάθεση.
Εμείς επιλέξαμε ορισμένα από τα πλέον ποιοτικά delicatessen της Αθήνας, χώρους με εξαιρετικής ποιότητας, ενίοτε και σπανιότητας, προϊόντα, από αυτά που συνήθως δεν γεμλιζουν το τραπέζι ή το ψυγείο μας μια συνηθισμένη μέρα ή εβδομάδα. Αλλά, αυτές οι μέρες, μόνο “συνηθισμένες” δεν είναι.
Grapes & Salt
Λίγο πιο ψηλά από την Πλατεία Προσκόπων, στο 16 της οδού Παυσανίου βρίσκεται το κουκλίστικο Grapes & Salt. Στο πνεύμα των γιορτών επιλέγουμε από τα ροδακινί και τιρκουάζ ράφια του προϊόντα Ελλήνων παραγωγών που πιθανότατα δεν έχουμε ξαναδοκιμάσει, αλλά και ενδιαφέρουσες ετικέτες κρασιών, premium ελληνικές σοκολάτες έως και πατατάκια με λάδι τρούφας, των οποίων η συσκευασία μοιάζει με κόμικ.
Ένα πραγματικά ιδιαίτερο κομμάτι στο Grapes & Salt είναι ακόμα και η συσκευασία δώρου αφού η Βαλεντίνα, ιδιοκτήτρια του καταστήματος, ειδικεύεται στις ανθοσυνθέσεις, μπλέκοντας όμορφα το food and wine pairing με κομψά καλάθια και κουτιά.
Provence
Το τυροπωλείο – Delicatessen των Αμπελοκήπων, κρυμμένο πολύ κοντά στο σημείο όπου η Κηφισίας συναντά την Αλεξάνδρας, κάνει πολλούς λάτρεις των μικρών καθημερινών γαστρονομικών θαυμάτων να ανεβαίνουν αρκετά σκαλιά για να φτάσουν στα καλούδια του.
Εκλεκτά τυριά, κυρίως σπάνια από το εξωτερικό, με την πλειοψηφία να προέρχεται από την Ιταλία και αρκετά επιλεγμένα ελληνικά. Από το Occelli, με φύλλα καστανιάς από το Πιεμόντε, μέχρι το βουτυράτο Munster Montagne Claudepierre από την Αλσατία και τη μεστή γεύση της γραβιέρας Τήνου, τα φουά γκρα και το χαβιάρι και τα επιλεγμένα κρασιά, σίγουρα θα βρείτε προιόντα που θα ενισχύσουν γευστικά το χριστουγεννιάτικό σας δείπνο.
Ηπειρώτισσα
Το συγκεκριμένο παντοπωλείο – delicatessen διαθέτει ιδιαίτερα προϊόντα φούρνου καθώς και γλυκά που αξίζουν μια βόλτα στα Νότια.
Στην ουσία είναι ένα από τα παλαιότερα καταστήματα της περιοχής που εξελίχθηκε σε πολυχώρο με προσεγμένο τμήμα delicatessen, με τυριά, αλλαντικά, ζυμαρικά, φιάλες κρασιών, είδη μαναβικής και πολύ ωραία γλυκά και είδη φούρνου. Προτείνουμε να δοκιμάσετε τις αρκετές ποικιλίες του σε ψωμί και τις γαλλικές μαντελέν.
Τhe Market
Δίπλα στο αγαπημένο καφέ Οhh boy στην οδό Αρχελάου, βρίσκεται το deli “The Market”. Πρόκειται για ένα παντοπωλείο σε μια περιοχή σύγχρονη που κρατάει ακόμα και τα καλά στοιχεία μιας γειτονιάς – τις καλήμερες, τα “τι κάνεις” και τις ευχές για “καλές γιορτές”.
Το “Τhe Market” ακροβατεί ανάμεσα στην έννοια του deli όσο και στου παντοπωλείου. Τα προϊόντα που θέλουμε να φέρουμε στην κουζίνα μας από τα ραφάκια του είναι πολλά. Για αυτό σας προτείνουμε να πίειτε αρχικά τον cafe σας στα δύο τελευταία τραπεζάκια του Ohh Boy, που βρίσκονται στο πεζοδρόμιο ακριβώς έξω από το Market, ώστε να χαζέψετε για ώρα τα προϊόντα που βρίσκονται στη βιτρίνα και στη συνέχεια, δρασκελίστε την μικρή πόρτα για να κάνετε τις τελικές επιλογές σας.
Barolo
Σε μια άλλη γειτονιά της Αθήνας, το Παλαιό Ψυχικό, το οποίο δεν αποτελεί μια συνηθισμένη πιάτσα για αγορές, βρίσκεται το Barolo που συνδυάζει delicatessen, κυρίως με ιταλικά προϊόντα αλλά και ένα all day ιταλικό εστιατόριο, το οποίο στολίζεται όμορφα τα Χριστούγεννα.
Οι επιλογές σε φιάλες κρασιών είναι πολλές και προσεκτικά επιλεγμένες, η βιτρίνα με τα αλλαντικά και τα τυριά κρύβει μικρούς θησαυρούς και τα προϊόντα γαστρονομίας πολλά, από τα ιταλικά ζυμαρικά, τα μπισκότα μέχρι τα σοκολατάκια από το Παρίσι. Φυσικά, θα βρείτε και πολλά προϊόντα από Έλληνες παραγωγούς και brands ελληνικών προϊόντων που θα γεμίσουν το καλάθι σας με εξαιρετικής ποιότητας επιλογές.
