Τρίκαλα: 4 ταβέρνες για φαγητό στα Μανάβικα

Μια πόλη σύγχρονη και ταυτόχρονα ιστορική, με καινοτόμες ιδέες και αγάπη για την παράδοση. Στα Τρίκαλα, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα βρείτε πάντα κάτι να κάνετε. Εκτός από τα αξιοθέατα και τις βόλτες, μην παραλείψετε να επισκεφτείτε τις ταβέρνες στα Μανάβικα. Η πατρίδα του Ασκληπειού και γενέτειρα του Τσιτσάνη – όπως και η Θεσσαλία γενικότερα- φημίζεται για το φαγητό της. Η ιεροτελεστία του μεσημεριανού τσίπουρου, είναι εντονότερη στην περιοχή του Βόλου. Ωστόσο, τα Τρίκαλα, διαθέτουν πλούσιο αριθμό σε ταβέρνες και τσιπουράδικα, για όλα τα γούστα. 

Η πιο δημοφιλής και γνωστή περιοχή για φαγητό είναι τα Μανάβικα. Βρίσκονται στο κέντρο της πόλης, πίσω από την κεντρική πλατεία και δίπλα στην παλιά συνοικία Βαρούσι. Το όνομά τους φαίνεται να προέρχεται από παλιά, που λέγεται ότι ήταν γεμάτη από μανάβικα. Επιπλέον, εκεί υπήρχαν και παλαιοπωλεία και εργαστήρια. Σήμερα, στον πεζόδρομο της Υψηλάντου θα δείτε άπειρα τραπεζάκια από τις ταβέρνες που στέκονται η μία πλάι στην άλλη. 

Στην είσοδο των Μανάβικων θα συναντήσετε και την τρισδιάστατη τοιχογραφία, που απεικονίζει την καθημερινότητα της παλιάς πόλης. Η τοιχογραφία, που ολοκληρώθηκε το 2006, από γάλλους καλλιτέχνες, στα πρότυπα των αντίστοιχων που υπάρχουν στη Λυών και δε θα μπορούσε να λείπει από αυτήν ο Τσιτσάνης.

Που θα κάτσετε για φαγητό στα Μανάβικα

Παλιά Ιστορία

Η Παλιά Ιστορία, βρίσκεται στην αρχή του πεζοδρόμου της Υψηλάντου. Πρόκειται για μια από τις πιο παραδοσιακές ταβέρνες στα Μανάβικα. Η ατμόσφαιρα αποπνέει ζεστασιά, με τους πέτρινους τοίχους και τα χαρακτηριστικά ξύλινα τραπεζάκια. Το μενού περιλαμβάνει σαλάτες, ορεκτικά, μπριζόλες, ψαρονέφρι, μπιφτέκι γεμιστό, κοντοσούβλι, αλλά και λουκάνικο με πράσο, που αποτελεί τον παραδοσιακό μεζέ της περιοχής. (Από 10 ευρώ το άτομο)

Το Λαδοφάναρο

Από το 1997, το Λαδοφάναρο σερβίρει παραδοσιακό φαγητό. Εκεί θα φάτε από μανιτάρια σε διάφορα πιάτα, μέχρι τηγανόψωμο και ποικιλίες κρεατικών. Στις σπεσιαλιτέ συγκαταλέγονται το ψαρονέφρι με τα μανιτάρια α λα κρέμ, τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, αλλά και οι μπουκιές χοιρινού με πικάντικη σάλτσα. Τα βράδια θα φάτε με τη συνοδεία ζωντανής μουσικής.  (Από 20 ευρώ το άτομο)

Τα Μεζεδοκαμώματα

Τα Μεζεδοκαμώματα, αποτελούν ιδανική τοποθεσία για το παραδοσιακό μεσημεριανό τσίπουρο στα Μανάβικα. Τα τραπεζάκια αδειάζουν και γεμίζουν με ταχύτητα, ειδικά τα Σαββατοκύριακα και γι’ αυτό πρέπει να πιάσετε τραπέζι από νωρίς. Εκτός από τους τσιπουροομεζέδες, θα δείτε αρκετούς να παραγγέλνουν τα φιλετάκια κοτόπουλο με σως σαφράν, αλλά και το χοιρινό σνίτσελ και το παραδοσιακό μπιφτέκι. 

Ταβέρνα το Τσικάλι

Το Τσικάλι, είναι από τις πιο μοντέρνες ταβέρνες της περιοχής. Η διακόσμηση, είναι πιο σύγχρονη, ωστόσο, οι γεύσεις εμπνέονται από την παράδοση. Δοκιμάστε κόκορα με χυλοπίτες, χοιρινό με δαμάσκηνα, αρνί κατσαρόλας και παϊδάκια. Ένα πολύ δημοφιλές πιάτο του μαγαζιού είναι το κότσι. (Από 15 ευρώ το άτομο)