Πώς είναι να πίνεις καφέ σε ένα παλιό χρηματιστήριο;

Από τη στιγμή που άνοιξε τις πόρτες του στο Μιλάνο, όλοι μιλούν γι’ αυτό. Ένα παλιό χρηματιστήριο και μετέπειτα κτίριο της ταχυδρομικής υπηρεσίας, έχει μεταμορφωθεί εδώ και λίγα χρόνια σε ένα από τα πιο εντυπωσιακά καφέ της πόλης. Μέχρι μια πενταετία πριν, δεν ακουγόταν η λέξη “Starbucks” στην Ιταλία. Διάσημοι για το εσπρεσάκι τους οι ιταλοί, φαίνεται ότι δεν είχαν ανάγκη την αμερικάνικη αλυσίδα καφέ από το Σιάτλ. Ωστόσο, αυτό άλλαξε το φθινόπωρο του 2018, που έκανε την εμφάνισή του το πρώτο Starbucks Reserve Roastery στην εμπορική καρδιά της χώρας, στο Μιλάνο. Από τότε, έχω περάσει την πόρτα του όσες φορές έχω βρεθεί εκεί.

Το παλιό χρηματιστήριο στο Palazzo delle Poste

Φθάνοντας στην κεντρική Piazza Cordusio, αμέσως το βλέμμα πέφτει πάνω στο κτίριο του δημοφιλούς καφέ Starbucks. Το κτίριο γνωστό κυρίως ως Palazzo delle Poste, χτίστηκε το 1809 από τον αρχιτέκτονα Luigi Broggi (γι’ αυτό έχει ονομαστεί και Palazzo Broggi). Αποτέλεσε μέρος της τεράστιας αστικής αναδιοργάνωσης της περιοχής μεταξύ της Piazza del Duomo και του κάστρου Sforzesco τον 19ο αιώνα. Φιλοξένησε την έδρα του Χρηματιστηρίου του Μιλάνου μέχρι το 1932, που μετακόμισε στο κοντινό Palazzo Mezzanotte στην Piazza Affari. Λέγεται ότι το παλιό χρηματιστήριο, μεταμορφώθηκε σε γραφεία της ταχυδρομικής υπηρεσίας, ώσπου άνοιξες τις πανύψηλες πόρτες του για τους λάτρεις του καφέ. 

Η εμπειρία του Starbucks Reserve Roastery

Πριν μπω στο Starbucks Reserve Roastery, βλέπω καταπράσινα σιδερένια κιόσκια που μπορεί όποιος θέλει να κάτσει να πιει τον καφέ του στον εξωτερικό χώρο. Ο εσωτερικός χώρος είναι τεράστιος με ψηλό ταβάνι με φεγγίτες και μπαρ δεξιά και αριστερά. Παντού υπάρχουν τραπεζάκια, ενώ στη μέση ένα πάσο περικλύει τους σωλήνες που φαίνεται ότι διοχετέυονται οι κόκκοι του καφέ. Το παλιό συναντά το μοντέρνο design, με τo εντυπωσιακό μωσαϊκό terrazzo πάτωμα που μοιάζει σα να βγήκε από τη δεκαετία του 1960, να συναντά τις μεταλλικές βιομηχανικές οροφές. 

Στα μπαρ στέκονται υπομονετικά στην ουρά άνθρωποι από όλες τις χώρες, που θέλουν να ζήσουν αυτήν την εμπερία του καφέ στο παλιό χρηματιστήριο. Εκτός από τους ιταλικό και τους αμερικάνικο καφέ, υπάρχουν γλυκά και αλμυρά που δε μπορεί κανείς να βρει σε Starbuck άλλων χωρών, καθώς και κοκτέιλ μπαρ στον ημιόροφο που αποτίει φόρο τιμής στην ιταλική παράδοση του aperitivo. Για όσους θέλουν να πάρουν κάτι μαζί τους, υπάρχουν τα κλασικά σουβενίρ (κούπες και ποτήρια διαφόρων ειδών), προσαρμοσμένα στην αίγλη του Μιλάνου.