Το όνομά της, το οφείλει στον Πρίγκιπα Γεώργιο της Ελλάδας, που διετέλεσε Ύπατος Αρμοστής της αυτόνομης Κρητικής Πολιτείας. Είναι μια καταπράσινη περιοχή με σύγχρονες ξενοδοχειακές μονάδες κατά μήκος της εκτεταμένης παραλίας.
Το χωριό έχει πολλά δέντρα και στο λιμάνι του οδηγεί ένας γραφικός δρόμος με ευκαλύπτους, ο οποίος ξεκινά από την πλατεία. Στο μικρό λιμάνι, στις εκβολές του ποταμού Aλμυρού, δένουν αλιευτικά σκάφη. Η Γεωργιούπολη διαθέτει πολύ καλή συγκοινωνία, ιδιαίτερα με τα Χανιά και το Ρέθυμνο, καθώς έχει τακτικά δρομολόγια λεωφορείων καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Στην Γεωργιούπολη υπάρχουν δύο παραλίες. Η μικρή παραλία Καλυβάκι που βρίσκεται στην άκρη του οικισμού, και η μεγάλη παραλία που εκτείνεται προς τα ανατολικά για χιλιόμετρα. Και οι δύο είναι προσβάσιμες με τα πόδια.
KOΛYMΠI: Στην εκτεταμένη παραλία της περιοχής.
