Οι μπάρες δημητριακών είναι ένα αγαπημένο σνακ, το οποίο μας γεμίζει ενέργεια καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Για πρωινό, απογευματινό, μετά το γυμναστήριο, κατά τη διάρκεια του μαθήματος ή της δουλειάς. Για ακόμη πιο υγιεινές και νόστιμες επιλογές, μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας μπάρες εύκολα και γρήγορα. Οι επιλογές είναι άπειρες και μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση όπως σας αρέσει. Εξαιρετική επιλογή για μικρούς και μεγάλους.
Συνταγή
Αρχικά, διαλέγουμε τα αγαπημένα μας υλικά. Τοποθετούμε τα αλεσμένα υλικά σε ένα μπολ (π.χ τη βρώμη, τους σπόρους, τα δημητριακά), προσθέτουμε και τα υλικά που είναι σε κομμάτια (σοκολάτα, φρούτα, κλπ). Ανακατεύεται με τα υγρά συστατικά (μέλι, σοκολάτα, κλπ) και στρώνετε το μείγμα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Αν θέλετε, προσθέστε κάποια επικάλυψη και ανάλογα με τα συστατικά της μπάρας παγώνετε ή ψήνετε στο φούρνο. Τέλος, κόβετε σε όποιο μέγεθος προτιμάτε και οι μπάρες είναι έτοιμες. Ας δούμε μερικές προτάσεις για απολαυστικές μπάρες:
Χωρίς ζάχαρη
Μια εξαιρετική επιλογή, αν θέλετε να προσέξετε τη διατροφή σας. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με μέλι. Μια υπέροχη ιδέα είναι να επιλέξετε αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας – κατά προτίμηση δαμάσκηνο ή βερίκοκο -, φυστικοβούτρο, βρώμη, σπόρους chia, δημητριακά ολικής άλεσης και αν θέλετε κομματάκια μαύρης σοκολάτας.
Με σοκολάτα
Ανακατέψτε βρώμη, τριμμένη καρύδα, δημητριακά και ξηρούς καρπούς της επιλογής σας (σε κομματάκια). Λιώστε σοκολάτα κουβερτούρα στο κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων και αν θέλετε προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού. Μπορείτε να αναμίξετε τη σοκολάτα με το μίγμα, ή διαφορετικά μόλις παγώσει το μίγμα, να χρησιμοποιήσετε τη σοκολάτα σαν επικάλυψη.
Με φρούτα
Για τους λάτρεις των φρούτων, προτείνουμε νιφάδες βρώμης, αμύγδαλα, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα (σύκο, δαμάσκηνο, βερίκοκο, cranberries), ταχίνι και μέλι. Ένα γλυκό, υψηλής διατροφικής αξίας σνακ, ιδανικό και για επιδόρπιο, που θα λατρέψετε.
Protein bar
Οι μπάρες πρωτεΐνης είναι ιδανικές για πριν το γυμναστήριο αλλά και για να σας κρατήσουν χορτάτους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Προσθέστε στο μίγμα, σκόνη πρωτεΐνης σε όποια γεύση προτιμάτε, βρώμη, φυστικοβούτυρο (για ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη), γάλα καρύδας ή αμυγδάλου, σιρόπι σφενδάμου και κανέλα. Καλή απόλαυση!
Vegan bar
Και για τους vegan φίλους, οι επιλογές είναι πραγματικά πολλές μιας και υπάρχουν διάφορες ιδέες για μπάρες παρασκευάζονται με vegan συστατικά. Ενδεικτικά, μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες βρώμης, φουντούκια, σταφίδες, cranberries, χαρουπόμελο και σπόρους chia ή λιναρόσπορο.
