Οι Αθηναίοι τα τελευταία χρόνια έχουν εξελιχθεί σε πολλούς τομείς και ένας από αυτούς είναι και ο καφές, ο οποίος έχει την τιμητική του στην πόλη και πλέον είναι ευκαιρία και για όσους δεν ξέρουν από καλό καφέ να μάθουν.
Lot 51
Υπάρχουν από τη μία όσοι πίνουν καφέ απλά για να μη χαλάσουν τη μακρόχρονη συνήθειά τους και από την άλλη υπάρχουν και όσοι πίνουν καφέ απλά γιατί το απολαμβάνουν. Αυτή η δεύτερη κατηγορία είναι που θα βρει νόημα με μια επίσκεψη στο Lot 51.
Εκεί θα δοκιμάσεις specialty coffees από Βραζιλία και Αιθιοπία αλλά και από διάφορα μέρη του κόσμου, όπως Κένυα, Ινδία, Παπούα-Νέα Γουινέα. Ακόμη, η ομάδα του Lot51 επέλεξε έναν speciality coffee από τη Βραζιλία για να φτιάξει αλλά και να εμφιαλώσει το δικό της cold brew. Με funky σχεδιασμό, αλλά πάνω από όλα την γνώση και την αγάπη για τον ποιοτικό καφέ, το αγαπημένο στέκι των coffee lovers έχει φέρει ένα καινοτόμο – για την ελληνική αγορά – προϊόν, τον δικό του εμφιαλωμένο cold brew.
Info: Παπαδιαμαντοπούλου 24Β και Μιχαλακοπούλου, Ιλίσια
Bayard
Ένας χώρος που άνοιξε μέσα στη κρίση του κορονοϊού έχει φέρει έναν αέρα ανανέωσης στη γειτονιά της Νεάπολης Εξαρχείων. Το Bayard, μίνιμαλ και φρέσκο, συνεργάζεται όσον αφορά τον καφέ με την ελληνική εταιρία Area 51. Εκτός από τον καφέ ροής τους που προέρχεται από την Βραζιλία, διαθέτει Αιθιοπία, Κολομβία και Παπούα Νέα Γουινέα.
Info: Ζωοδόχου Πηγής 134, Εξάρχεια
Samba Coffee Roasters —The Shop
Καφέδες όλου του κόσμου, από Κεντρική Αμερική, Αφρική και Ασία, δοκιμάζονται μέσα από γευσιγνωσίες που διαρκούν μέρες, επιλέγονται με συγκεκριμένα κριτήρια και καβουρδίζονται έτσι όπως τους αρμόζει για να φτάσουν στην μπάρα. Από εκεί, οι εξειδικευμένοι barista αναλαμβάνουν να αναδείξουν τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας, σερβίροντας τελικά τον καφέ που ταιριάζει σε κάθε έναν από εμάς.
Info: Σόλωνος 36 & Λυκαβηττού, Κολωνάκι
Dope Roasting Co.
Μία ακόμη αγαπημένη προσθήκη στα coffee shops της Αθήνας είναι ένα μαγαζί που αποτελεί πολυσύχναστο hotspot του κέντρου. Το Dope είναι πανέμορφο, έχει υπέροχο καφέ και ακόμα πιο υπέροχες χειροποίητες λιχουδιές. Ανάμεσα στους καφέδες που θα βρεις στο Dope είναι ο Number A (πιο αρωματικός και ισορροπημένος) αλλά και ποικιλίες Αιθιοπίας (με πιο φρουτώδη και μεστή γεύση), Γουατεμάλας (με άρωμα σοκολάτας και φουντουκιού) αλλά και ένας Single Origin από την Ονδούρα (φρουτώδης και ισορροπημένος).
Info: Βύσσης 25, Μοναστηράκι
Βρείτε εδώ όλες τις προτάσεις του ΔΙΑΚΟΠΕΣ για ποτό & φαγητό στην Αθήνα.
